美味薯條的加工流程有哪些

那么這么好吃的薯條是怎樣做出來的？

薯條原材料是*的馬鈴薯也就是俗稱的土豆，土豆含有很多的淀粉，為了讓人們吃到可口的薯條，那些專業(yè)做薯條的加工廠商們著實費了不少精力，擁有一套成熟的薯條加工流水線設備是每個加工薯條廠家的需要

薯條加工流水線的流程為（建議僅作參考）：

原材料通過提升機進料→通過專業(yè)的清洗機進行去皮清洗（可選蒸汽去皮機）→挑選（篩選合格的原材料）→提升進料→切片機切片/條→清洗機清洗浸泡切好的土豆條（充分浸泡出土豆里邊的淀粉）→熱水漂燙護色（保護好土豆原有的色澤）→冷水冷卻→風冷機脫水→油炸→風冷線風冷瀝油→可根據(jù)口味用調(diào)味機進行調(diào)味→輸送→充氣式包裝。

通過薯條的加工流程不難看出看似簡單的一根薯條需要經(jīng)過這么多的流程才能加工出來，加工要求原材料也是有講究的，原材料也是決定薯條口感的一個重要因素